요리필수 아이템1 요리 초보가 가장 먼저 사야 할 주방도구 요리를 막 시작하려고 하면 은근히 먼저 막히는 순간이 있다. 바로 주방도구다. 검색을 해보면 추천 목록은 끝도 없고, 꼭 있어야 할 것처럼 보이는 도구들도 너무 많다. 칼도 종류가 많고, 팬도 다 다르고, 냄비는 또 왜 이렇게 많은지. 요리를 시작하기도 전에 괜히 부담부터 생긴다.하지만 요리를 처음 시작하는 사람에게 주방도구는 많을수록 좋은 게 아니다. 오히려 몇 가지만 잘 갖춰도 요리는 훨씬 편해진다. 이 글에서는 ‘요리를 잘하게 해주는 도구’가 아니라, ‘요리를 덜 어렵게 만들어주는 도구’를 기준으로 이야기해보려고 한다.첫 번째는 잘 드는 칼 하나요리 초보에게 가장 먼저 필요한 도구를 하나만 꼽으라면, 나는 망설이지 않고 칼이라고 말하고 싶다. 좋은 칼은 요리를 멋지게 만들어주기보다는, 실패를 줄여준.. 2026. 2. 8. 이전 1 다음
