매운맛 #맛트렌드 #불닭 #마라 #음식문화 #취향 #푸드스토리 #미식 #입맛변화 #식문화1 매운맛은 어떻게 ‘자극’에서 ‘취향’이 되었을까?<맛 트렌드의 변화> 매운 음식을 떠올리면 예전에는 이런 이미지가 먼저 떠올랐어요.“속 버리면서 먹는 맛”, “스트레스 풀려고 먹는 음식”.맵다는 건 곧 고통에 가까웠고, 얼마나 맵게 먹을 수 있는지가 은근한 자랑거리이던 시절도 있었죠. 그런데 요즘은 조금 다릅니다.사람들은 이제 이렇게 말해요.“이 집 매운맛, 취향 저격이야.”매운맛이 단순한 자극이 아니라, 하나의 취향으로 이야기되기 시작한 거죠.🔥 한때 매운맛은 ‘버티는 맛’이었다2000년대 초반까지만 해도 매운맛은 경쟁의 대상에 가까웠어요. 누가 더 맵게 먹느냐, 어디가 더 자극적이냐가 화제였죠.매운 음식을 먹고 땀을 흘리고, 눈물이 나는 모습 자체가 콘텐츠였고, 그 고통을 견뎌내는 것이 일종의 인증처럼 여겨지기도 했습니다.이 시기의 매운맛은 ‘맛있다’기보다는 ‘강하다.. 2026. 2. 8. 이전 1 다음
